パルメイト出雲
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桃の節句の紅茶会 ご参加ありがとうございました!

2015年3月10日

たくさんの皆さまにご参加いただき「 桃の節句の紅茶会」を開催しました。

思わぬ雪になった今日。でも、ホールの中は春でしたcherryblossom.gif

講師の松尾大樹さん5035.gif
「今日は選りすぐりの紅茶を持ってきました」とニコニコ。

初めにティーバッグで美味しく紅茶を 淹れるポイントを伝授。
なるほど!ナルホド!! おいし~いlovely.gif
とっても得した気分ですscissors.gif

紅茶をいただきながら、いろんなお話を聞きました。
紅茶の効用~アンチエイジングに効果ありflair.gif
イギリスでは「クリスニングティー」と言って、
3~4倍に薄めミルクティーにしたものを
赤ちゃんの唇に含ませて「お食い初め」にあたる儀式をするとか。

ティーカップに初めは耳が付いていなかった。
どういう経緯があって耳が付いたティーカップになったのか?
「へぇ~」って思うお話。

ティーポットで2~3人分を淹れるとき…
初めに「色」「香り」を楽しみ、 次に「味」
ティーポットの最後の紅茶は「ゴールデンドロップ」 と呼ばれ、
一番おいしいとっておきのお茶。

紅茶の旨み甘みはテアニンの作用。
脳の前頭葉に働きかけて感情豊かになる素敵な効果もありhappy01.gif

紅茶には妖精がいる5049.gif
手荒に扱ったり雑に扱うと渋みや苦みが出る。
でも、丁寧にやさしく扱うとお礼においしくなって
豊かな時間を提供してくれるsign03.gif

などなど…。

どれもこれも興味深く、楽しく聞きながら
紅茶にピッタリの季節のお菓子delicious.gifもいただきましたf6c9.gif

松江のお菓子は「アーモンドボール」 金沢からのお取り寄せのお菓子は「桜花」

シ・ア・ワ・セheart04.gif

ますます紅茶が好きになったpig.gifshine.gif青木でした。